Salak Penyalin mudah dikenali dari warna kulitnya yang cenderung lebih terang, kuning kecokelatan, atau seperti warna kayu yang dipoles (berbeda dengan salak pondoh yang gelap). Daging buahnya tebal, renyah, dan memiliki keseimbangan rasa manis dan sedikit asam…

Sesuai namanya, Salak Nanas memiliki karakteristik unik pada aromanya. Saat dikupas, buah ini mengeluarkan wangi segar yang menyerupai buah nanas. Daging buahnya tebal dengan kandungan air yang lebih banyak dibandingkan Gula Pasir, memberikan sensasi segar saat digigit….

Ini adalah varian paling langka dan eksotis dari Sibetan. Disebut “Getih” (Darah) karena daging buahnya memiliki semburat warna merah muda hingga merah pekat, berbeda dari salak umumnya yang berwarna putih atau kekuningan. Rasanya sangat unik, perpaduan manis…

Salak Gula Pasir adalah primadona dari Desa Sibetan. Ukurannya relatif lebih kecil dibandingkan salak biasa, namun rasanya luar biasa manis seperti gula, tanpa rasa sepat sedikitpun. Daging buahnya berwarna putih bersih dan terkadang transparan. Keunikan utama salak…

Salak Gondok adalah varian “klasik” yang menjadi identitas asli Sibetan sebelum populernya Gula Pasir. Buah ini memiliki ukuran yang besar dan berat. Daging buahnya sangat tebal, renyah, dan memiliki aroma harum yang sangat kuat. Rasanya dominan manis…